『 鎌田製作所 』

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福岡のうまい店を紹介するグルメブログ。ヨキ肴とヨキ酒を求め、福岡のまちをさまよう日々。facebookやTwitterでもつぶやきちう。さあ、今宵の宴はどちらかな!?

博多区御供所町にある『 鎌田製作所 』に行ってきました!

うん、久しぶりの更新だ。最近仕事終わりに少し飲んで帰ったら、ブログ更新する体力が残ってないのだ.. 飲み屋でリフレッシュしすぎなんかな なはは 笑)
さてと。先日飲み友と行った素敵なお店をご紹介。今年の1月頃オープンされて、ずっと気になってたのだ。むふふ、やっと来れたし♪
情緒あふれる和なイタリアン『 鎌田製作所 』ヽ(^^

場所は呉服町と祇園の間くらい、大博通りから少し入った裏路地だ。白い暖簾に「鎌田製作所」の文字。うむ、古民家風で全然イタリアンっぽくない。一階はカウンターのみで、二階は掘りごたつ式のテーブル席になっている。私の好きなカウンター感やし、「和食材・日本酒・イタリアン」のコラボでなんだかもうワクワクしてきたし! Y氏が少し遅れてるのでお先にっと♪
料理は"鶏レバーのオイル漬け""たまねぎのオーブン焼き"を注文。
おほほ、お皿も上品でヨキですな

鎌田製作所:鶏レバーのオイル漬け

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鶏レバー、パテと悩んだがやっぱりオイル漬け好き!

和と日本酒×イタリアンなので、"ゴルゴンゾーラ入りのトリッパ煮込み"や"美豚のワイン煮"から、"あげまき貝の日本酒蒸し"や"日本酒ソースのサラダ"など、いろいろおもろい。

ビールは瓶のみでサッポロラガーとハートランド、あと志賀高原ビール。


鎌田製作所:サッポロラガー


さてと。日本酒行きましょ日本酒
みんな辛口がいいのでこれ!山口の"カネナカ 生純米"

福島"飛露喜"や長野"美山錦"、岩手の"タクシードライバー"など、全国から各地からの日本酒が20種類くらい。

グラスはすべて一杯500円で、一合1,000円だ。もちろんワインもある。


鎌田製作所:たまねぎのオーブン焼きと日本酒ソースのサラダ


アテは"たまねぎのオーブン焼き""日本酒ソースのサラダ"
たまねぎ、シンプル料理だけどサクッとうまいね

そして"黒豚軟骨の煮込み"は、とろりんコリコリやん♪

バケットとか欲しかったけど、いやいや待て待て。
ピザ食べんいかんやんっ!!


鎌田製作所:黒豚軟骨の煮込み


だってお隣さんのがメッチャうまそうなんやもん!!
こちらのピザは小ぶりだが、絶妙な膨らみを見せているのだ。

"チーズピザ"、"原木しいたけと生ハムピザ"、"生カラスミのピザ"。

ほら、だってほら、ここは満場一致で"生カラスミのピザ"
日本酒に合いそうだしね。


鎌田製作所:生カラスミのピザ


って、はい正解やった!
むはは、このピザめっちゃ好きなやつやし♪

カラスミ具合が日本酒そそるよね
あ、あと一合だけだぞ...

デザートに"日本酒ティラミス"ってのもあった。


あれよあれよとカウンター席埋まっていって、居心地もよかったな
この日のお会計は、一人3,000円強。


『 鎌田製作所 』


『 鎌田製作所 』
場所:福岡市博多区御供所町5-7 (地図)
TEL:092-710-7907
営業時間:11:00-14:00、17:00-23:00(LO.22:00)
休:土日曜
(※時間、定休日要確認)




 

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