【西郷どん兵衛⑤】鶏とたまごで親子西郷どん兵衛!たまごポケットも再現!

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九州最南端、鹿児島の今をユルく、アツく紹介するサイトです。

どうも、僕です◯┓

日清どん兵衛に鹿児島っぽいものを乗せて勝手に「西郷どん兵衛」と名付けて楽しんでいます。

Twitterやインスタでチラホラやってる人を見かけるようになって嬉しい限り、もっとみんなも試してほしいところです。

そろそろ「マジでそれ入れるのかよ・・・(ズズズ)むむっ、あると思います・・・」的なメニューの登場に期待。

そして日清食品さんから純正の「日清西郷どん兵衛」が発売されてほしいものです。

僕もこれまでに4回試してみました。

【枕崎】どん兵衛に鹿児島のウマいもん乗っければ「西郷どん兵衛」になるんじゃね?【カツオタタキ】

【西郷どん兵衛②】どん兵衛につけあげ(さつまあげ)乗せたら鹿児島県民の好きそうな味になった

【西郷どん兵衛③】鹿児島県産六白黒豚がとてつもなく香ばしい一杯 from MebukiGrand

【西郷どん兵衛④】山形屋の焼きそばでイノベーティブな味わいに

大河ドラマに乗っかりつつ、既存の価値(どん兵衛の美味しさ)に鹿児島の要素を足すという大変イノベーティブな取り組み(自画自賛)です。

僕の知り合いのブログでもチャレンジされています。

11.5代目的西郷どん兵衛の解釈?!西郷どん第8回「不吉な嫁」

つくってみた「西郷どん兵衛」(大漁バタ子ブログ)

今回はまぁド鉄板。間違いないであろうやつを試しました。

鶏刺し。

鹿児島の鶏刺しクラスタのみなさんはこだわりのお店があるようですが、僕はあまりありません。

タイヨーので充分美味しいです。

IMG 3471

これを乗せ・・・

あっ!

IMG 3472

これも。

南九州市で採れた新鮮たまご。

自炊しないのでたまご買うなんて何年ぶりでしょうか。

こんなことを言うと「そろそろ結婚せい、せめて彼女くらいだなぁ」であるとか挙句の果てには「女を紹介する」という方も現れるのですがマジで余計なお世話なのでやめてください。

婚活パーティや合コンレポが書けなくなります。おまんまの食い上げです。相席屋にも行けなくなります。

さて、気を取り直して。

鹿児島の鶏刺しと新鮮たまご

親子うどん的なやつにしてみよう!

ということです。

さっそく、いつものどん兵衛。

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そして鶏刺し&たまご。

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どうしてくれようかあれこれ悩んだのです。

別添で焼いてもいいでしょうし、しゃぶしゃぶ的にしてもいいのかもしれません。

・・

・・・

・・・・!

とりあえずお湯を入れる前に鶏刺しを並べます。

お湯でちょっと熱を入れてみます。

刺身でいけるやつなのでレアでも問題ないでしょう。

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真ん中にスペースを作りました。

わかりますね?

そう

たまごポケット

であります。

知らないだと・・・?

↓これです。

20080421

※日清グループホームページ(https://www.nissin.com/jp/news/1309)より

チキンラーメンに搭載されているたまごポケットをどん兵衛で再現。

この取組は日本で初めてのはずです。

ここにたまごを投じます。

IMG 3475

やたら生々しい感じになりました。もんじゃ焼き感すらあるので、ベビースターラーメンとモチを入れたらきっと美味しくなります。

黄身に熱が通って欲しい派なので割りました。

IMG 3478

ここに揚げとスープの元粉末を投じてお湯を入れます。

揚げは下じゃね?という意見もございますでしょうそうでしょう。

僕の目論見としては「揚げが熱いお湯を吸い上げて具材全体に熱を伝える」ことに期待していたのです。

IMG 3480

お湯入れラインを大幅に上回るかさが大変心配でしたが、とりあえずラインのとこまで入れました。

完成はコチラ。

IMG 3485

何故か水かさが増しておりました。

鶏刺しから水分が出たのかもしれませんがそれにしても多い。

謎です。

鶏刺しはレア、たまごはやや火が通っているかなという感じ。

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悪くありません。

懸念されたスープも多分鶏のダシが出てた模様で問題なし、むしろ美味しかったです。

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鶏が美味しい!

IMG 3491

期待通りの味わいでございました。

具材が冷えすぎているとスープも温めになってしまう模様ですので、熱めのお湯で行くかあるいは具材を少し温めておくのが吉のようです。

もしかしたら、ごま油などの調味料カスタマイズをすることで味わいが増す可能性があります。

なかなか満足、鹿児島ナイズな一杯となりもした。

そして僕は気づいてしまったのです。

これチキンラーメンでしたらめっちゃウマいんじゃないか・・・と。

そいじゃあまた!

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