【つぼみ菜】湧水町吉松の吉松物産館にて、出逢った美味しいもの

カゴシマニアックスカゴシマニアックス

カゴシマニアックス

カゴシマニアックス

九州最南端、鹿児島の今をユルく、アツく紹介するサイトです。

ども、ジョルジーヌです

まだまだ寒いけど、立春を過ぎて

いよいよ春がやって来ようとしています

そんな中

出逢っちゃったのが

【蕾菜(つぼみな)】

湧水町吉松の

吉松物産館で、出逢ってしまったのです

なんて可愛らしい名前

見たこともない野菜

でも、なんだか春らしくて

手に取っちゃいました

つぼみ菜のところには

こんなプリントが貼られていました

生でも

茹でても、煮ても、焼いても

美味しく食べれる!

柔らかいんだと、嬉しくなり

その日に

料理してみました

出来上がりはこんな感じ

つぼみ菜を4つに切り

オリーブオイルで炒めただけ

カニかまがありましたので

カニかまも一緒に炒めて

塩を少々入れただけ

茎の部分が

甘みがあり

ブロッコリーにも似た食感

でも、青梗菜(ちんげんさい)でもなく

これはつぼみ菜独特の旨味があります

葉の部分も、苦味も感じられず

サッと炒めただけで

充分美味しくいただけました。

世間はまだまだ

極寒ですが

小さな春を

食卓にいかがですか?

つぼみ菜

おススメです。

吉松物産館 ふれあい市場

〒899-6102 鹿児島県姶良郡湧水町中津川1032-1

営業期間 営業:8:30~18:00

休業:年末年始

このコンテンツパートナーの他の記事

  • 西日本新聞 ニュース
  • ファンファン福岡
  • avanti
  • 福岡テンジン大学
  • アナバナ
  • KIJI その一杯が食べたくて。
  • OREOKA.COM
  • モサオの福岡うまぃ店
  • 津屋崎ブランチ
  • Y氏は暇人
  • BOND
  • KOO-KIブログ
  • piQ
  • 九州お仕事モール
  • 能古島の歩き方
  • 未来会議室
  • いとゆる(糸島ゆるゆるライフ)
  • #FUKUOKA
  • 糸島パラダイス(糸島観光ガイド)
  • 古賀すたいる
  • 西新商店街
  • SWINGS
  • INOUT TIMES
  • TRIP OFF
  • 下野弘樹図鑑
  • Future Studio 大名
  • カクカクシカシマ 〜こういうことです志賀島〜
  • クリップ佐賀
  • 佐賀ポータル
  • 福岡移住計画
  • 3代目大名小僧の冒険
  • asianbeat FUKUOKA
  • アレルギーフリー食
  • 九州旅ネット
  • 哀れ飯〜結婚までの道のり〜
  • カゴシマニアックス
  • mymo
  • デクラス糸島
  • 熊本地震  いまできること
  • ベネの福岡!
  • KARNEL(カーネル)
  • サイエンスWAO