【BONGAS】土用の鰻!柳川の超定番「元祖本吉屋」のせいろ蒸し!

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変革を恐れないオトナたちへ贈るフリーペーパー「BOND」。編集長による記事を抜粋してお届けします。

【BONGAS】土用の鰻!柳川の超定番「元祖本吉屋」のせいろ蒸し!

BOND編集部が独断と偏見で、おすすめする福岡のグルメページ
BOND GASTRONOMY=BONGAS(ボンガス)!

福岡県外から来るお客さんが勝手に抱く「福岡はご飯が美味しい」という期待を、裏切らないための参考にしてもらいたいページです!

【本吉屋 本店】

さあ、土用の鰻商戦の時期だ。

しかし、鰻は、一年中食べたい。
そのちょっとした贅沢の「言い訳」のためにも「土用の丑の日」を利用しようじゃないか。

ということで、BONGAS FOOD HUNTER「TE2(テツ)」が贈るのは
超定番の「元祖本吉屋」。

そう。ここでは「せいろ蒸し」を頼まねばならぬ!

「せいろ蒸し」は、本当に注文を受けて蒸しているので、
出て来るのに、マジで時間がかかるが、イライラしてはいけない。

決してお安くない料金には、このもどかしさも入っているのである。
じんわり、程よく濃厚なタレが染み込んだご飯は、秀逸。

そして、言わずもがな「鰻本体」は、絶品です。

もちろん、蒲焼も間違いないです!

柳川にいく。

福岡県外から、柳川で鰻食べたいと言われる。

人それぞれに、好みはあると思うけれど、ここはあえて、超定番の「元祖本吉屋 」へ。

だって、行ったことない・・って言いたくないっすもんね!

元祖本吉屋

福岡県柳川市旭町69
0942-72-6155

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