【レシピ7】明太チーズじゃがいもおやき

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エージェントプラスがお届けする「アレルギーフリー食」レシピ。アレルギーのタイプは千差万別で、お役に立てるのかわかりませんが、「ちょっとの工夫」でこんなにもいけるんだと思っていただければ幸いです。

【レシピ7】明太チーズじゃがいもおやき

■ 材料(4個分)

じゃがいも 2個
米粉 大さじ1
牛乳 大さじ1
小さじ1/4
明太子 一腹
とろけるチーズ 30g
バター 10g


■ 作り方


じゃがいもを一口大にカットし、レンジで加熱する

1. じゃがいもを一口大にカットし、レンジで5分程度加熱し柔らかくする


つぶしたじゃがいもに塩・米粉・牛乳を入れよく混ぜる

2. じゃがいもをつぶし、牛乳・塩・米粉を入れてよく混ぜる


明太子ととろけるチーズを混ぜる


3. 明太子は皮から身を出し、とろけるチーズと混ぜておく


4等分した具を包む

4. それぞれを4等分し、つぶしたじゃがいもと具を包む
※ラップを使うと形を整えやすいです


バターを溶かし、両面焼き目をつける


明太チーズじゃがいもおやき

5. バターを溶かし、中火で両面焼き目がついたら完成です!

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