【レシピ8】にんにく醤油唐揚げ

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エージェントプラスがお届けする「アレルギーフリー食」レシピ。アレルギーのタイプは千差万別で、お役に立てるのかわかりませんが、「ちょっとの工夫」でこんなにもいけるんだと思っていただければ幸いです。

【レシピ8】にんにく醤油唐揚げ

■ 材料(2人分)

鶏もも肉 1枚
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
黒こしょう 少々
醤油 大さじ2
大さじ1
片栗粉 適量
揚げ油 適量

■ 作り方


鶏もも肉を一口大に切る

1. 鶏もも肉を一口大に切る


下味をつけ30分程度漬け込む

2. ビニール袋に鶏もも肉・すりおろしにんにく・すりおろししょうが・醤油・酒・黒こしょうをして30分程度置いておく


汁気を切り片栗粉をつける

3. 汁気をよく切り、片栗粉をまんべんなくつける


170度180度の油で揚げる

にんにく醤油唐揚げ

4. 170180度の揚げ油で1分半揚げ、一旦取り出し、5分程度休ませ再度1分揚げたら完成です!

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