【レシピ4】卵不使用米粉パンフレンチトースト

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エージェントプラスがお届けする「アレルギーフリー食」レシピ。アレルギーのタイプは千差万別で、お役に立てるのかわかりませんが、「ちょっとの工夫」でこんなにもいけるんだと思っていただければ幸いです。

【レシピ4】卵不使用米粉パンフレンチトースト

■ 材料(1斤)

こめの香ミックス粉 300g
ドライイースト 3g
190ml


(フレンチトースト材料:1人分)

米粉パン 1枚
牛乳 50cc
砂糖 大さじ1
バター 10g
メープルシロップ 適量



■ 作り方


米粉パン

1. こめの香ミックス粉・ドライイースト・水を入れ、ホームベーカリーで米粉パンを焼き、1枚分をカット
※小麦グルテン含む米粉パンコースを選択しています


米粉パンを卵液に浸す

2. 皿に砂糖と牛乳を入れて混ぜ、カットした米粉パンを浸す
※すぐに染み込むので漬け込む時間は必要ありません!


米粉フレンチトーストをフライパンで焼く

3. フライパンにバターを入れて溶かし、弱火で両面じっくり焼き色が付くまで焼く


米粉パン卵不使用フレンチトースト

4. お好みでメープルシロップなどかけて、卵不使用米粉パンフレンチトースト完成です!

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